Niet zomaar een ijsje

Rocambolesc is een ijssalon in Girona, van Jordi Roca, één van de drie gebroeders Roca, van het wereldberoemde restaurant El Celler de Can Roca. Hier maken ze kleine kunstwerken van ambachtelijk ijs, in meer dan 20 unieke smaken, versierd met de meest verrukkelijke toppings.

De salon doet denken aan "Willy Wonka", de dessertkar stond jarenlang in het restaurant van de Roca´s. In Rocambolesc proef je een toetje van één van 's werelds beste chef-koks.

Foto: Mandarijn met passievrucht en oranjebloesem sorbet

Smaaksensatie

De ijsjes worden geserveerd in een bekertje, op een hoorntje of tussen een broodje. Er zijn ook waterijsjes in artistieke vormen (en aparte smaken). Ze zorgen stuk voor stuk voor een smaaksensatie die je niet snel zult vergeten.

Je mag je ijsje zelf samenstellen, maar de keuze is lastig. Het zijn allemaal geweldige ijsjes...bijna zonde om op te eten!


En dan is er nog een heerlijke "Panet"...

IJs tussen een warm broodje, oftewel een originele Rocambolesc "ijstostie". Met vulling naar keuze voor een ultiem ijsbroodje zoals je deze nog niet eerder hebt geproefd. Eet smakelijk!


Waar & Wanneer

IJsje eten bij Rocambolesc Girona